“想吃想吃!”
……
沈三元抬抬手。
话未出口,就听到四面八方传来一声整齐的:“——低调低调。”
几个人嘻嘻哈哈笑作一团。
太阳黄黄的,高挂在空中,偶尔吹来的一阵风也带着悠悠的暖意。
松火柴在炉灶间吐着红焰,激起一阵“滋滋”的响声,升起的青烟便也随着那阵风升起、溢散,复又席卷而来。
远远的,便闻到一阵烤肉香。
炉子四周围了四条矮板凳,聚集在这里的却无一人坐着。全都抬起一只脚踏在凳子上,一手端着盛了满满一宝塔肉的盘子,一手拿了一根竹竿做的长筷子,把盘里的肉一夹,再往料酒酱油掺合物的碗里一蘸,远远地放到铁甑的火焰上去烤。
要问为什么?便是锅热得太慢等不及了。
肉里掺了葱白,这样直晃晃地往火上一放,立刻的,肉气味、葱气味、酱油酒气味、松烟气味全都冒了出来,融合一处。
铁烙罩上吱吱作响,双双一尺长的竹筷子却越翻越香。
省了锅做媒介,肉熟得好像也快了不少。
稍稍翻转两下,猪五花的油便被逼了出来,滴落在火焰上,很快被火舌席卷一空,那火焰便好似得了兴味似的,火势更猛了。
将烤好的肉放在盘里,若是打着“存一些再吃”的人,最后必是只能看到被抢劫一空的空盘子。需得烤好后立刻裹了蘸料吃进嘴里,直到下了肚,这块烤肉才是真正属于自己的。
“什么味道?”
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