逐渐变得金黄,诱人的香气也从烤箱的缝隙中弥漫开来,充斥着整个房间。
25分钟后,牡丹酥表面金黄酥脆,像是被阳光亲吻过一般,散发出迷人的光泽。乐悠迫不及待地戴上隔热手套,将牡丹酥取出。
最后,他在花蕊处点缀上可食用金箔和糖珠,可食用金箔如细碎的星光,闪烁着微弱的光芒,糖珠则像晶莹的露珠,镶嵌在花蕊之上。
瞬间,金丝牡丹酥呈现出皇家贵族般的奢华感,宛如一件精美的艺术品。
这金丝牡丹酥,样貌精致绝伦,金黄色的酥皮层层叠叠,如同牡丹绽放的花瓣,每一片都薄如蝉翼,轻轻一吹仿佛就要飘落。
阳光洒在酥皮上,反射出柔和的光芒,使得酥皮更显通透。
点缀其上的可食用金箔和糖珠,在灯光下闪烁着细碎的光芒,宛如清晨花瓣上的露珠,折射出五彩的光辉。
放入口中,首先感受到的是酥皮的酥脆,“咔嚓”一声,酥皮在齿间碎裂,如同冬日的雪花在舌尖融化,那声音清脆悦耳,仿佛是一场美味的前奏。
随后,红豆沙馅料的香甜缓缓散开,细腻绵软,甜而不腻,如同温柔的海浪,一波一波地冲击着味蕾。
两者完美结合,给味蕾带来了一场极致的享受,仿佛在口中演绎着一场华丽的舞蹈。
金丝牡丹酥完成后,先将其中的一份用特色的小盘子装点好,递给芙宁娜品尝,便马不停蹄地开始制作翡翠燕窝盏。
他先将澄粉倒入一个干净的玻璃容器中,澄粉洁白如雪,质地细腻。
接着,他提起水壶,开水如银线般落入容器,瞬间,澄粉与开水相遇,发出“滋滋”的声响,迅速变成透明状,如同魔法般神奇。
乐悠趁热加入一定比例的糯米粉、抹茶粉和猪油,然后开始揉面。
他的双手在面团中快速翻动,将各种材料充分融合。
面团在他的手中逐渐变得光滑细腻,颜色也从最初的杂色逐渐变成了均匀的翠绿色,同时散发出淡淡的抹茶香气,那香气清新宜人,仿佛带着春天的气息 。
揉好后,他盖上保鲜膜,让面团在温暖的环境中醒发20分钟,仿佛是在等待一个生命的成长。
时间一到,乐悠把醒发好的面团轻轻放在案板上,面团变得更加柔软且富有弹性。
他将面团分成一个个大小均匀的小剂子,每一个小剂子都像是一颗翠绿的宝石。
他拿起一个小剂子,放入盏形模具中,模具的
本章未完,请点击下一页继续阅读! 第4页 / 共9页