;
牛肉片轻腌十分钟即可,眼瞧着时间差不多了,乐洮又挑了点无需腌制的肉类——切得薄薄的牛舌、肥瘦相间的小羊肉卷,还有处理好的菌菇、豆腐,在后厨架起铁板炉,一边翻烤一边示范:
“这种牛肉别烤太久,一老就柴,变色就可以吃了;”
“牛舌切薄片,火不要太猛,烤到边缘微卷、中心微粉就行,这样才最嫩最鲜;”
“菌菇出水后香气才出来,等它缩一圈就翻面;”
“豆腐要先烤干水汽,再刷油刷酱,酱料我都做好的,到时候你们记得给客人上。一刷一烤,表面焦香才出味。”
众人瞪眼看着,捧着蘸料碗边狂点头:“嗯嗯嗯!”
烤肉的香气飘出来的时候,众人的口水就有点兜不住了,他们只好闭紧嘴巴,疯狂吞咽。
内容未完,下一页继续阅读
好香好香好香!
天啊这肉看着就又香又嫩,塞我嘴里!快塞我嘴里!
不枉我挤破头皮抢来了这个岗位!赚死了!
牛肉好了牛舌熟了!天啊香晕我!好想吃!好想吃!
&n
本章未完,请点击下一页继续阅读! 第10页 / 共13页