第14章 运作豆腐坊

子20文钱，豆花一桶600文钱，同时提供配置好的小麦粉30文钱一斤，豆花根据三天各家酒楼饭庄的用量再做预定，方法一出各个酒楼饭庄欣然接受，而且大加赞赏，各位东家和掌柜都不傻，自己偷偷一核算成本、投入、产出、利润纷纷就一个个不出声，生意虽小可赚大钱啊！每天几银子的投入，差不多赚到十几两银子。

随着豆乳，豆花在酒楼饭庄的免费赠送品尝，豆乳，豆花，油条未售先火，大家都心心念念的期盼三天后的早食，想要一睹为快，还有一个意外就是酒楼饭庄使用菜籽油做菜，菜品口感好了不少，而且炒出来的菜品也不会像猪油炒的，菜做好上菜慢一点，油就容易凝固在一起，观感不佳，菜籽油炸出来的推出的第一天，居然被食客抢购一空，几乎都是每个人带走三瓶，一时间菜籽油不仅成为富贵人家炒菜的必备，还成为了走亲戚必备，送礼首选。

我也赚得盆满钵满，几千两银子就轻松到手，苏瑶算账的时候都被吓傻了，这和抢钱没有区别，对我由衷的敬仰和爱慕。现在首先要解决的大事儿是豆花的运送，先去伢行找赵老三打听一下有没有专门帮客人送货的车行，赵老三问过几家车行都不愿意接这种活，因为送货太早了，送不安全，怕被抢劫！最后没办法在赵老三的建议下，买下两辆马车配上两匹力气大的骡马先跑着，专门拉货送货上门。

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