《东坡仙粥：黄芪春韵》上卷

的粳米倒入药汁中，慢慢熬煮。

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粥熟时，晨光刚好透过窗棂，照在青瓷碗里。粥面浮着一层薄薄的米油，像凝住的月光，黄芪的甘香混着米香，让人口舌生津。苏轼舀起一勺，吹了吹，缓缓送入口中。初时只觉温润，顺着喉咙滑下去，到了胃脘处，竟像有一股暖流慢慢散开，四肢百骸都舒坦了许多。他连吃了两碗，放下碗时，忽然惊觉——刚才煮粥时喝的半壶水，此刻竟一点也不渴了。

这一日，苏轼竟没起夜。清晨醒来，他望着窗外被雨水洗过的芭蕉叶，叶尖垂着水珠，晶莹剔透。他对朝云道：“昨夜睡得沉，竟梦到自己在徐州的麦地里，赤脚踩着新翻的泥土，脚下暖烘烘的，浑身是劲。”朝云喜极而泣：“先生，这黄芪粥真的有用！”

接下来的几日，苏轼坚持服食黄芪粥。他发现，若是前一日吃了些油腻，夜里便会稍渴；若是清淡饮食，配合粥食，便安稳许多。他在札记中写道：“病从口入，亦能从口出。黄芪如良相，粳米如百姓，相民相得，方能国泰民安——我这身子，便是一国啊。”

第四回 春盘初荐新滋味，药粥渐驱旧病痕

春分这天，惠州的乡邻送来新采的韭菜、荠菜，说是“春盘”，要就着新米吃，取“春生”之意。苏轼忽然想起钱勰信中“如春日培土”的话，便在黄芪粥里加了些切碎的荠菜。荠菜的清苦中和了黄芪的甘温，竟别有一番滋味。

他望着案上的春盘，灵感涌动，提笔写下：“雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘。人间有味是清欢。”写完，又觉得意犹未尽，想起这救命的黄芪粥，再续一句：“黄芪煮粥荐春盘，此物生来补元真。”

服粥月余，苏轼的消渴症已好了大半——白日里饮水减了七成，夜里也只需起夜一次。他又能像从前那样，在庭院里侍弄花草，甚至能提笔写蝇头小楷了。药铺的掌柜来拜访，见他面色红润，惊叹道：“苏大人，您这气色，比半年前好了十倍！都说这黄芪是‘平民参’，看来一点不假。”

苏轼笑道：“非也，黄芪之妙，不在比人参，而在它如春风化雨，润物无声。人参如烈火，能救急；黄芪如暖阳，能养身。我这病是积年的虚损，靠的正是这日日滋养的功夫。”他指着院中那株自己种下的南黄芪，已抽出嫩绿的芽：“你看这草木，春生夏长，从不急功近利，人治病，也该学草木的性子。”

一日，他与友人游罗浮山，行至半山腰，友人都累得气喘吁吁，他却步履稳健。

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