食戟:神之舌在我面前不堪一击
首页

第121章 能让人幸福的料理

sp;

小林龙胆认真地听着,不时地点点头。

\n

……

\n

”腌制好的排骨。”

\n

“必须要裹上一层薄薄的粉。”

\n

“这粉可以是淀粉,也可以是面粉,或者两者混合使用。”

\n

“裹粉的时候要均匀,让每一块排骨都裹上一层薄薄的粉衣,然后将裹好粉的排骨放入热油中炸至表面金黄酥脆。”

\n

“炸的时候,要注意火候。”

\n

“先用中火将排骨炸至定型,再用大火将表面炸至金黄,这样炸出来的排骨才会外酥里嫩。”

\n

说着,林旭站起身来,走到厨房的操作台前,拿起一块排骨,模拟着炸排骨的动作,一边做一边讲解:“炸好的排骨捞出备用,接下来就是炒色了。”

\n

“炒色,可是这道菜的关键之一。”

\n

“在锅中倒入适量的油,放入冰,用小火慢慢翻炒。”

\n

“冰。”

\n

“会逐渐融化。”

\n

“颜色,也会从白色变成浅黄色,再变成深黄色,最后变成焦色。”

\n

“这时候,要迅速将炸好的排骨放入锅中,快速翻炒,让排骨均匀地裹上色。”

\n

小林龙胆也跟着站起身来,走到林旭身旁,眼睛紧紧地盯着他手中的锅和排骨,仿佛想要从他的动作中看出更多的门道。

\n

“最后,就是淋上米醋调成醋味了。”

\n

“这米醋的选择也很重要。”

本章未完,请点击下一页继续阅读! 第3页 / 共11页

相关小说

执掌轮回 玄幻 /
执掌轮回
荒野之鸿
执掌轮回章节目录,提供执掌轮回的最新更新章节列表。
3374668字07-06
大唐:开局碰瓷长乐公主 玄幻 /
大唐:开局碰瓷长乐公主
番茄打卡人
七八小说免费提供作者(番茄打卡人)的经典小说:《大唐:开局碰瓷长乐公主》最新章...
3634396字07-06
苍穹之破晓 玄幻 /
苍穹之破晓
逸云青山
七八小说免费提供作者(逸云青山)的经典小说:《苍穹之破晓》最新章节全文阅读服务,...
2063773字06-09
洪荒:轮回之主 玄幻 /
洪荒:轮回之主
外语得学呀
七八小说免费提供作者(外语得学呀)的经典小说:《洪荒:轮回之主》最新章节全文阅...
1235679字12-22
帝御万界 玄幻 /
帝御万界
夜伴钟声
一颗神秘的黑珠,揭开了自太古时期的惊天布局,人族大帝,妖族妖皇,灵族灵祖,魔族魔君...
150984字10-04
召唤华夏人杰,爱妃何故造反? 玄幻 /
召唤华夏人杰,爱妃何故造反?
枫树林子
七八小说免费提供作者(枫树林子)的经典小说:《召唤华夏人杰,爱妃何故造反?》最新...
979539字11-28