剔透的衣。
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小林龙胆,只感到酸甜的汁水在口中四溢开来,那味道恰到好处,既不会过于甜腻,也不会过于酸涩,仿佛是一场味觉的盛宴。
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眉头先是微微一皱,像是在思索着这独特味道背后的秘密。
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紧接着。
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她的眼睛,突然睁大。
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脸上,露出了十分愕然的神情。
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之后小林龙胆放下筷子,抬起头来,目光紧紧地盯着林旭,眼中满是疑惑。
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“这醋排骨,是如何做到消除醋的酸味,却又保留了那恰到好处的酸甜口感的呢?”
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声音。
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清脆悦耳。
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如同山间的清泉流淌。
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闻此,林旭微微一笑,眼神中闪过一丝得意。
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然后开始耐心地解释起来:“想做好这道醋排骨,每一个步骤都至关重要。”
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“排骨需先去除血水,这一步可不能马虎。”
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“放入清水中浸泡一段时间,让血水慢慢渗出,然后用清水冲洗干净,沥干水分。”
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“接着。”
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“将排骨放入碗中。”
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“加入适量的盐、料酒、生抽、姜片、葱段等调料,腌制入味。”
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“腌制的时间要掌握好,不能太长也不能太短,一般半个小时左右为宜,这样排骨才能充分吸收调料的味道。”
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