第118章 林旭的课堂,众人皆惊

p;她原本以为林旭讲的，全都是些老掉牙的知识，却不曾想到他竟然连这么先进的烹饪技术和神奇的料理方法，都掌握其中！

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随后，林旭便是拿起一支油性水笔，迅速在白板上面，写上了复杂的化学方程式。

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他一边写，一边解释道：“看。”

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“这些化学方程式。”

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“就是实现这些神奇料理效果的原理。”

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“通过化学反应，我们可以改变食材的性质和结构，从而创造出全新的口感和味道。”

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“比如说，这个方程式，就是让马铃薯变成泡沫状的关键……”

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……

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讲到最后。

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学生们，很多伸长了脖子，眼睛紧紧盯着白板。

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他们都努力地想要理解林旭所讲的内容，就连眼神里充满了渴望，想要去揭开这些神奇料理背后的科学奥秘。

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最后，林旭回头望着全体学生，见他们个个都很震惊，但又是很期待。

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不由得。

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他暗自一笑。

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毕竟，这种料理，到底是如何完成的呢？

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那种机器，又是怎样的呢？

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所有人，都期待着林旭能给出更多的答案。

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“这种真空低温法。“

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“是最好地让肉中互相交织的胶原蛋白分子松开。”

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