第81章 最朴素,却又最精致的料理

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香味，浓醇敦厚。

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不油不腻，沁人心脾，仿佛能穿透人的灵魂！

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……

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“好了。”

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“这就是川菜系料理的最经典作品。”

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带着自信与从容，林旭将盛装开水白菜料理的陶瓷碗，呈现到了安妮面前。

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成菜。

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乍看清汤寡水，油星全无。

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简约，但又不是高雅。

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用鼻子闻着，却感到香味扑鼻，以至于安妮这么一刻的时间里有些失神。

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她那双炯炯有神的眼睛里，闪烁着惊喜与赞叹。

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毕竟她自己也是没有预料到，自己随便用天朝“川菜系料理”为实践考核题目。

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林旭，却并没有去做以“麻”“辣”二味为主的麻婆豆腐、回锅肉、宫保鸡丁、水煮鱼等等那些稍微重口味的菜品，而是做出了：

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代表着川菜最高水准的开水白菜！

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……

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“唔~”

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“果真如此。”

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“开水白菜这道料理，要准备的食材和东西，的确很多啊！”

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安妮愈发沉醉，继续道：“上好的排骨、苏北草鸡、太湖活虾、莫干山的笋、蛤蜊、蘑菇，哦，再加上一只阳澄湖的螃蟹。”

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“一切二，这些东西统统放进瓦罐，用

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