第637章 震撼解释！云中雀与井底蛙！热血沸

承义和六弟承礼。

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“这两小屁孩竟然敢背着我偷吃冰激凌？”

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他决定回家后拿出三哥的威严。

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这时，李奇维继续说道：

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“我发现热水比冷水先结冰的现象后，开始思考其中的原理。”

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“这不思考不知道，一思考吓一跳。”

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“我发现我无法准确分析背后的原因。”

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“因为影响因素实在太多了。”

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“我随便就能举出几个。”

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“第一，热水中溶解的气体比冷水中多。”

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“当水开始结冰时，这些溶解的气体会形成一个个小的空洞。”

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“在结晶学中，这些空洞是非常有利于晶体的形成的。”

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“所以，热水反而更容易结冰。”

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“第二，水从液体变成固态，其实就是水分子中氢键的结合。”

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“根据研究显示，温度越高，水分子的氢键能量越高，所以越容易形成结合在一起。”

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“第三，在水冷却的时候，热水的对流比冷水的对流剧烈，所以热水的温度下降更快。”

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“第四，因为温差不一样。”

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“热水和制冷设备的温差是70c，冷水和制冷设备的温差是30c。”

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“温差越大，能量传递越剧烈，也会导致热水更快结冰。”

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