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第645章 -好饭登场
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“二叔,刘叔、阿姨,来一起尝尝正宗南京盐水鸭。再有半个小时就可以开饭,先提前垫垫肚子吧。”
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刘爸爸性格豪爽,也没有矫情:“行,早就让厨房的香味把馋虫勾出来了。”
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刘妈妈也笑着说道:“今天也是沾光了,足不出户的就能吃到大餐。”
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说完看向卓倩倩刚刚摆在茶几上的鸭肉,忍不住惊叹道:“哦豁,这鸭肉看着是真嫩啊,不用吃都知道肯定很好吃。”
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卓倩倩有些自豪:“您眼光真好,老板他之前在南京做的时候都供不应求的,来阿姨、叔叔、二叔,给你们手套,直接用手拿着吃才香。”
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卓倩倩三人和刘兆锋也戴上了手套,一大盘子鸭肉也不分什么部位,随手拿起一块就放进了嘴里。
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淋上的那一勺汤汁给了鸭肉更为水润的口感,但却并没有给鸭肉更多的调料味。
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淡淡的调料味没有特别突出的香气,但鸭肉上也感觉不到任何的腥味,那股鸭肉本身熟成的香味在嘴巴里弥漫,使得整个鼻腔都感觉满是鲜香。
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鸭肉鲜嫩的口感对得起它粉嫩的色泽,淡淡的咸味刚刚好卡在一个巧妙的点上,既增添了鸭肉的咸香,却又不抢鸭肉本身的肉香。
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鸭肉里还保有很足的水分,鲜嫩而多汁的口感越嚼越香。
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而最让人觉得惊喜的还得是鸭皮,白净的鸭皮q弹紧致,在咬断的一瞬间,似乎还能感觉到鸭皮从齿间崩开。
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卓倩倩一双大眼睛已经幸福的眯成了月牙,这一口鸭肉给她的感觉,竟比在南京的时候做出来的还要好吃。
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