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第644章 -碗里的不如锅里的,锅里的不如偷来的
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王凡没用南方常用的现成盐焗鸡粉。
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他只用了一些沙姜粉和新鲜的沙姜、葱段进行腌制。飞龙这么顶级的食材,加那么多香料实在是喧宾夺主。
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拿起五指毛桃放到鼻子底下再次闻了闻,只有淡淡的牛奶香味,这才放心的点点头。
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五指毛桃能够健脾补肺、行气利湿、美容养颜,是南方经常会用到的煲汤中药材,但有一个名叫钩吻的药材跟它长得极为相似,钩吻很多人没听过,但它还有另外一个名字——断肠草。
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这小东西长得像金银,根茎长得像五指毛桃,别说一般人分不清楚,就是有些卖中药材的商家都有可能注意不到。
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真要是用断肠草煮了汤,那轻则口吐白沫、血压下降,重则呼吸衰竭一命呜呼,他可不想好好的一顿年夜饭做成凶杀案现场。
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用姜粉、葱段仔细擦拭一遍飞龙的全身后,又将两片切好的沙姜放到飞龙的咯吱窝里夹好,最后将洗干净的五指毛桃塞进飞龙肚子,这一步腌制至少要20分钟。
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趁着这个功夫他又开始制作四喜丸子。
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四喜丸子他也不是第一次做,之前在四川做的那道就广受老人们的好评,四颗丸子分别代表“福、禄、寿、喜”,是很好的年夜饭选择。
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丸子捏好炸定型后没有着急炖,而是转身打开了烤箱,他已经闻到了该翻面的气味。
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端出装有羊腿肉的盘子,此时的羊腿肉颜色变得更加暗红,黄油融化后和羊腿肉中烤出的汁水融合到一起,在餐盘下的锡纸上汇聚了浅浅一层。
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王凡拿起一个小勺,将
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