第622章 醇厚鲜香,葱姜生蚝焖土鸡

('\n

第622章 -醇厚鲜香，葱姜生蚝焖土鸡

\n

煎制生蚝的火比较大，目的就是瞬间锁住生蚝内的汁水，一般店里做到这里以后，就可以直接炒料焖煮。

\n

而王凡没有这样做，他重新刷了锅以后倒上了生油，直接将油温烧到240度。

\n

生蚝下锅的一刹那，整个油锅瞬间沸腾，明黄色的油脂不停翻涌，似乎下一秒就会涌出锅一样，把车外面的人看的心惊肉跳。

\n

王凡用笊篱淡定的将生蚝捞了一下，抖了抖上面的油后放到了一边。

\n

油炸后的生蚝略微带一点焦边，胖乎乎圆鼓鼓的样子却是没什么变化。

\n

将锅里的油倒的只剩下一个底，大片姜块和一刀两断的大蒜就放进了锅，接着洋葱一放铁勺一翻，浓郁清爽的香味就接替了刚刚的醇香。

\n

鸡块下锅，姜汁、蒜汁淋下，生抽提鲜老抽着色，葱段下锅，生蚝下锅，翻炒一下后便开小火扣上了锅盖。

\n

如果世界上有魔音，那盖着盖子小火焖炖时发出的“咕嘟”“咕嘟”的声音绝对有一席之地。

\n

它的声音不大更不清脆，但瓮声瓮气的却总能挠到味蕾的痒处。

\n

再加上那透过锅盖边缘散发出的浓郁香味，就像有一只无形大手不停把人们的馋虫从身体里往外拽一样。

\n

“吸溜……”

\n

“吸……”

\n

“哇，要不要这么鲜美啊？离着那么远闻这个味道都已经快受不了了。”

\n

“好鲜美的鸡肉味，好鲜美的生蚝味。”

本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第1页 / 共8页