sp;而且做出来的成品,就跟普通菜谱里介绍里的一模一样,真就把每一个味道特点都体现的淋漓尽致。
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这样一来就说明,王老板做的东西好吃不是因为配方不同,同理,别人做的难吃那也就不是因为菜谱不行。
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焦头烂额!
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川菜厨师协会的一众大佬,此刻就全都是这种感觉。
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会议室里的投影正在工作,光幕上一遍一遍播放着的,正是王凡这几天制作几道菜的过程。
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本来就是明厨亮灶,王凡本身又没有要求不能拍照录视频,他做菜的视频就流传还挺多的。
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一众大师和各家最出色的徒弟,聚精会神的盯着大屏幕上王凡的操作,比小学生上课都还要认真。
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视频播放完,大师们就皱起了眉头,苦苦思索着刚刚那些画面当中,究竟有什么特殊或者过人之处,能让食客如此大夸特夸。
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会长汪齐拍拍手说道:“各位都说说自己的看法吧。”
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自打上次开过会以后,各家饭店就已经严格要求自家厨师们,务必认真对待每一道菜,力求保住自己的口碑。
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但这两天好评率虽然有所提升,却远远没有达到预期,这才又不得不把师父们召集过来再次开会。
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太白楼的大厨李师傅皱着眉头说道:“会不会是加了什么特定香料?虽然他的每一个步骤我们都能看到,但是保不齐他在私下备料的时候加了一些特殊香料混合到一般香料里。”
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“有道理。”
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“以前这种方法也不是没有例子。”
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“有可能是用了什么我们不知道的材料。”
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