第247章 东汉时期传下来的药膳

，方言买来偶尔炖个乌鸡汤也是消费的起的。

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来到菜市场，方言选了一公一母两只乌鸡，又顺道买了一些其他食材，这才骑着车往家里而去。

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回到家里的时候，就开始杀鸡做药膳。

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乌鸡其实没什么肉，主要就是取它的药用价值。

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《本草征要》中提到：“鸡为阳禽，属木应风；在卦为巽，其色有丹、白、黄、乌之异，总不如白毛乌骨，翠耳金胸，为最上乘也。”

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清代《本草从新》中记载：“鸡属木，而骨黑者属水，得水木之精气故能益肝肾、退热补虚，治虚劳消渴。男用雌，女用雄。”

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人参炖乌鸡是一道非常正宗的药膳。

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名医华佗还和它有个故事。

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相传在东汉时期，华佗在徐州游学行医，家中的堂兄有一天突然带着华佗的母亲来到了徐州找他。

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一问才知道，原来是华佗母亲在家中病重，想见自己儿子最后一面。

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华佗为母亲诊脉后发现脉象沉迟无力，于是他立刻用上了人参汤救治，随后病情才好转了不少。

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但是并没有持续多久，华佗母亲又再次病重，这次华佗怎么治疗也没办法，最后他母亲抱着“落叶归根”的想法，想要让华佗送她回乡。

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不过华佗手里病人太多，他实在脱不开身，只能让堂哥帮忙送回去。

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华佗在徐州处理好自己手里的病人后，立马启程想着回去奔丧。

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结果回到老家的时候，却发现母亲居然病情好转了。

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他检查母亲身体后大为奇怪，于是询问堂哥到底

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