第247章 东汉时期传下来的药膳

最后道地药材还必须按照方法炮制。

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就比如附子，切片生晒的生附片有破冰祛寒，回阳救逆的功效。

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单个热土煨烤的炮天雄，功效就成了回阳温补，温中带力。

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同甘草栀子等煮透制成的淡附片，功效就成了温补肾阳。

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而经过胆巴浸泡的黑顺片，又变成了温阳散寒，回阳生脉的功效。

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除此之外半夏也有此类制法如，生半夏，法半夏，清半夏，水半夏不同制法，不同效果。

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方言上辈子刚上大学的时候，老师就讲了一个关于道地药材的故事。

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清代名医吴鞠通他在治疗水肿病人的时候，发现自己的方子明明是对症的，但是却疗效不佳，后来检查后才发现，是由于药方里面的桂枝质量有问题。

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最后他求购岭南的桂枝，再次让患者服下同样方子的药后，果然效如桴鼓，病人很快就好了。

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如此可见道地药材与一般药材的差异是何等巨大。

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后面开始工作后，他也经常能听到同事说那句经典的：“药源不明，治法不灵。”

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网上也能看到一些自学中医的人，从网上购买药材，结果忙活半天发现老是没作用，最后才发现原来是药材上贪便宜，全都盯着网上最便宜的买，品质相当差，什么烂的，坏的，死的，边角料全买到手。

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同样也更加证实了这句话的，确实是药源不明，治法不灵。

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京城里老字号不少，这年代各种道地药材来源都还挺可靠，方言买的这颗人参产地肯定是不掺假的。

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消费级别的长白山人参，价格也不算贵

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