徒弟去磨刀,岳峰脑袋里瞬间想到了李庄白肉四个字儿。
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倒不是说李庄白肉这道菜多好吃,而是想起了网上的一个关于卢姥爷的热梗岳峰才知道这个菜。
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“您不是想,用刀把肉片成薄如纸的一层,然后蘸小料吃吧?”岳峰笑眯眯的问道。
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“嘿!你这家伙还挺有见识的!见过类似的吃法?”
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牛师傅听到岳峰这么问颇为意外,原本还想着装一波13来着,可刀都没磨好呢,岳峰竟然猜到了他下一步的计划了。
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“没有,我就是纯胡乱猜的!”岳峰连连摇头。
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“稍微耐心等等吧,小毛磨刀是把好手,一会儿就好!”
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又等了十来分钟,一把比正常菜刀略大一号的刀磨好送了过来。
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牛师傅看准了肉块的纹理,然后简单修整肉块的边角之后,平端着刀在肉块上切了起来。
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刀磨得极为锋利,说是吹毛断发都一点不夸张。
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平端着刀在肉上平稳的移动,慢慢的一片半透明的肉片被切了下来。
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岳峰很有眼力见的帮忙找了个空盘子装着肉片,很快一片一片的肉被切下来摆好。
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在这个切肉的过程中,肉块内部的热气也散发出来,肉香味跟清香味混合在一起,就连岳峰这个来之前啃了一块肉的感觉自己嘴巴里唾液都在分泌,食欲大增。
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连续切了大概十片左右,牛师傅用筷子随便的一夹,然后素嘴儿尝了一片。
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入口香气浓郁,肉质爽滑入口即化,哪怕没有咸味,依然非常好吃。
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“啧啧啧,这才对
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