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食堂这边的锅灶都是现成的,而且火力可比家用的厨具强太多了。
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很快需要煮的肉就清洗一遍下了锅,需要别的做法的,也根据计划提前顺好菜处理好。
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“煮的肉要煮一会儿,咱们也不急,就不用高压锅了!先做几种出菜快的!!”
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说话的功夫,牛师傅就上了灶,按照自己的计划乒乒乓乓的忙活起来。
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切好的猪肉下了锅,一股异香很快就在厨房里飘散出来。
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牛师傅用鼻子稍微闻了闻猪肉下锅之后散发的味道,面露凝重,随后熟练的按照原计划将菜肴炒制完毕。
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一盘葱爆肉,热气腾腾的从锅里盛了出来。
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菜肴出锅,牛师傅好似不怕烫似的,随手从锅里故意剩下的几块肉中夹出一片肉来吹了两下就丢到了嘴里。
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咀嚼,品尝,面色凝重。
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“咋样?好吃吗?”岳峰看着大厨师傅的一通操作,好奇的询问道。
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“好吃是好吃,你没跟我扯犊子,这肉确实不一样,但是这玩意儿不能用这种做法!葱香味把肉香味给遮盖住了,败笔!!”
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岳峰听到牛师傅给自己的评价,好奇的取了一双筷子夹了一块肉尝了尝。
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肉质不软不硬,火候不生也不老,肉质细腻,满口都是葱跟油脂混合之后的香味。
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在岳峰这个‘土鳖’尝起来,这葱爆肉绝对挑不出任何毛病。
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“这还不行啊?我感觉挺好吃的!”岳峰挠挠头。
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“我有想法了!你甭
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