[历史同人] 开局给古人盘点美食
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第4章

nbsp;所谓的水席,即所有热菜里都有汤水,席间客人吃完一道热菜马上撤走换另一道,如此似流水般源源不断的上菜,便称之为水席。

当时的唐朝百姓轻易可吃不着洛阳水席,只有在盛大宴会或婚丧嫁娶之时主家才会整治上这样一套席面,用以招待宾客是再好不过的了。

水席有八道凉菜,十六道热菜。凉热菜皆各有主题,其中最为人说道的,还得是热菜中‘四镇桌’主题,那洛阳水席的头菜便出自于此。

洛阳水席的头菜还流传着一个典故:

相传武则天时期,洛阳产出一种特大号萝卜,重达几十斤,农夫视为祥瑞。

几人抱着萝卜进宫献给武皇,御厨将其切成细丝,配上众多山珍熬制出的高汤制成汤羹。

武则天食用后十分满意,又因萝卜丝在汤羹中形似燕窝,将其赐名为“假燕菜”。

这便是洛阳水席的头菜“洛阳燕菜”了。如今这道美食也流传了下来。】

姜柿找出了在西安时拍到的一幕话剧,节选片段剪辑进了视频。

各时空人们就看见天幕上几位农夫合力抱着一只硕大的萝卜,看起来足有几十斤重,向武则天进贡。

-

武则天笑的开怀:

“实在有趣,但朕确实没有见过那几十斤重的大白萝卜。”

狄仁杰躬身上前说:“陛下,天幕所言应只在民间流传,想来是陛下很受我大周子民爱戴,连仙人也十分赞同。”

狄仁杰话音未落天幕再次起了波动。

【当然这只是个传说,并没有文献对其详细记载过。只

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