。
\n
李辉东听小师弟说到这,他明白小师弟的心思。
\n
“正明你的做法很好,暂时不去和烹饪协会那边夺权,只是建立起一套自己的标准,以分店的形式在全省范围内推广实行。”
\n
李辉东又提出了一个问题:“但是你这样做,还有一个问题,那就是如何保证公平公正?”
\n
冯正明笑了笑回答:“很简单,公司内部评审或许可以徇私,但各家分店和酒楼的盈利和口碑是做不了假的。
\n
如果一家店内部评审总是能得很高的分,但是盈利却不行,当地人更是不愿意去,难道还不能说明问题吗?”
\n
五师兄笑呵呵附和:“没错,还有普通的顾客做评委呢。”
\n
冯正明继续说出另一个审核各地分店的办法。
\n
“等各地的分店都开起来,我们发行推荐指南时,每年还可以附带一张评价表,让顾客评价后反馈给我们,我们可以根据顾客反馈做适当调整。”
\n
听完冯正明的这一套计划,三位师兄也都觉得确实可行。
\n
如果说,冯正明要在全国做这个事情,可能师兄们会没有自信。
\n
但要说在省内搞,说到做鲁菜,他们师兄弟不会输给任何人。
\n
冯正明见三位师兄都愿意支持自己。
\n
他认真向三位师兄请求:“三位哥哥都愿意支持我,我心里也就有底了,只是可能会辛苦三位哥哥,需要帮忙培训后厨的人员。”
\n
这话让三位师兄先是相视一眼,随后三人几乎同时笑了起来。
\n
李辉东代表两位师弟表态:“正明你放
本章未完,请点击下一页继续阅读! 第6页 / 共9页