第663章 炒鸡大比拼

们家光棍炒鸡，在蒙阴已经有百年时间，我们选用的绝对都是蒙阴山里散养的跑山鸡，用的料也都是最传统的料去做。”

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然后又指着对方不客气地指责：“徐胖子他们家，做炒鸡加了那么多奇奇怪怪的调料，那都不是正宗的做法，大家千万别被他家骗了。”

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徐胖子本来没有立刻反驳，明显是因为付光棍说的没错。

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他的炒鸡手艺确实是从蒙阴那边学回来的。

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可是现在付光棍说自家的炒鸡不正宗，说自己加了好多其他的料，已经不是沂城炒鸡，这他肯定不能忍。

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“付光棍，你少在这乱说，我的做法怎么不正宗了？

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我承认，我是从蒙阴学回来的手艺，但是我当初可是认真跟着师父学的手艺，我现在添加一些其他佐料，是为了让炒鸡味道更好。”

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说到这里，徐胖子一脸严肃认真地继续解释自己做法。

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“现在时代变了，好多外地的调味料都进了我们沂城，我们也应该要让炒鸡的味道可以让更多人喜欢，所以我才会加入一些其他香料，只是要让炒鸡的味道更好。”

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听徐胖子的话，让冯正明不禁点了点头。

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传统当然是应该坚守的。

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但是要让把一道菜推广出去。

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让更多人喜欢，就必须要做一些口味上的改良。

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齐鲁炒鸡，在整个齐鲁有几个地方很出名。

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一个就是沂城，还有是莱芜版、枣城版。

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各地做法上都是有所不同的。

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