那。
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再加上他请来了鲁菜最顶级知名的老师傅们坐镇。
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也就导致各地的酒楼都想要上他的推荐指南。
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既然想要上,那么就必然要暴露自家的问题了。
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高峰义一脸严肃:“你们应该都得到消息,你们的酒楼都可以上今年第一期的推荐指南,但我想你们应该也都清楚,五颗星、四颗星上推荐指南,和一颗星、两颗星的区别。”
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听到这话,在场其他酒楼的厨师们头低了下去。
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都是上推荐指南,人家酒楼五颗星、四颗星的评级。
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再不济也能有个三颗星算是中规中矩。
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到了你家酒楼,只有一颗星或者两颗星。
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这么一对比,在岛城恐怕连三颗星的酒楼生意都未必能好。
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高峰义见大家都不吭声,他继续说下去。
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“你们各家的问题,相信你们自己也都清楚,我之后也会跟你们老板谈一谈,但是首先我要告诫你们,无论你们酒楼服务怎么样?你们自己要把自己的菜做好。”
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高峰义还是知道,冯正明在评审结束就离开,没有亲自跟岛城厨师们交流。
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实际上是给高峰义这个岛城厨师协会的会长留面子。
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希望高峰义可以自己把岛城厨师约束好。
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也算是帮高峰义拔高他在岛城的地位。
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这个情高峰义心里是记下的。
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所以他也是决定着手,要对岛城的酒
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