一位鲁菜大师傅,不能烧出属于自己的葱烧汁,那就绝对称不上是大师傅。
\n
可能一些人会觉得有些玄学。
\n
但舌头不会骗人,大师傅们手上的葱烧汁,会让顾客舌头帮他们做出选择。
\n
最直观的例子,冯正明沪城西餐馆街上的那家店里,每次有葱烧海参供应的时候,顾客都恨不得单独要一碗葱烧汁拌饭、拌面。
\n
顾客真的会把盘底一点点残留都要给抹干净。
\n
所以每一位鲁菜大师傅,在葱烧海参这道菜上,都会有自己独特的地方。
\n
冯正明看着里面几位大师傅都在准备。
\n
他不禁笑着对几位老师傅说:“早知道,后面两道菜应该固定一道,必须做葱烧海参就好了。”
\n
结果这话一出口,几位老师傅几乎是异口同声。
\n
“好,应该让他们做这个菜。”
\n
冯正明听了哭笑不得:“不是,现在通知他们来得及吗?”
\n
崔老师傅:“来得及,你让那些工作人员通知他们,明天的比赛推后一天,给大家准备时间,第二道菜就比葱烧海参。”
\n
崔老师傅这么说,在场其他老师傅全都点头赞同。
\n
冯正明见老师傅们都这样说,他就出去打了电话。
\n
没多久,负责赛事协调的工作人员,立刻开始奔走进行通知。
\n
本来已经在备料后厨里,准备要第二道菜做葱烧海参的几位大师傅,得到这样的通知全都有些惊讶。
\n
&
本章未完,请点击下一页继续阅读! 第7页 / 共9页