第335章 惊不惊喜

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“要不，我再试一次？”秦淮试探性地问。

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郑思源想了想，点点头，继续处理那份没有制作完成的蟹黄酱。

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翻炒。

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理论上来说，翻炒的蟹黄酱的勾芡和炖煮的蟹黄酱的勾芡是不一样的。臧良作为几人里最懂勾芡的，他应该告诉秦淮，但是这一刻，臧良突然有点不想说话了。

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他好想打电话给他师父，问问他尊敬的师父兼伯伯，调味需要找到感觉他懂，勾芡也需要吗？

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师父，如果勾芡找到感觉的话，可以勾出那么漂亮的芡吗？可以把芡汁像瀑布那样淋下来吗？

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师父，这么重要的技巧你之前为什么一直没有告诉我？你早说呀，你早说我勾芡的感觉和火候的感觉一起找呀。

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呜呜呜呜呜呜呜，怎么会有人第1次勾芡就找到这种感觉，虽然他勾芡有好多问题，搅拌的时候甚至有点没眼看，但他的感觉真的好好。

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卧槽卧槽卧槽卧槽卧槽。

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秦淮就这么开始了他的第2次勾芡。

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他发现这一次的感觉没有上一次好。

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在他盯着蟹黄酱的时候，没有第1次勾芡时的那种：就是现在，淋！的冲动。

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但他的时机把握的也还可以，正常，不算太差。

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最关键的是，他这一次的淀粉水也是倾泻下来的。

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在边上看秦淮勾芡的臧良已经开始虚空端着碗虚空勾芡了，只见他的手腕左转一下，右转一下，中号的脸上写满了大大的问号，满脸都是这么漂亮的芡是怎么勾出来的？

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