p;怎么做到动作这么大,但是又很潇洒,唰的一下就搞定的。
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不是都说勾芡入门容易进阶难吗?
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怎么秦淮门还没入完就进阶了。
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蟹黄酱出锅了。
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四人沉默地尝味道。
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要说秦淮勾芡有多好,那也没有很好,有很多细节都有问题,只能说很漂亮。
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但是同时也没有什么问题。
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之前还不理解为什么三人说自己的蟹黄酱味道不对的臧良,在尝完蟹黄酱后突然一下知道了。
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他的舌头告诉他,这一份蟹黄酱似乎确实比上一份更适合做包子馅。
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臧良觉得他有好多话要说,好多卧槽想要跟朋友发,但是千言万语在此时此刻全都化为了沉默,最后只能挤出一句。
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“你是怎么找到感觉的?”
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这个问题其实刚刚郑思源已经问过了。
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但是臧良还想再问一遍。
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他有眼睛,有脑子,有经验,作为一个专业厨师,臧良知道秦淮一定没有骗自己,他一定是第1次勾芡,因为他甚至在淋淀粉水之后忘了搅拌。
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秦淮第1次时机把握得很好,甚至可以说是福至心灵,但是第2次又很中规中矩。
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这说明秦淮是真的找到了感觉的,感觉到了什么都对了,感觉没到就是没到。
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可是这到底是怎么做到的?
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“我真的很难解释。”秦淮说,“我只能把之前和郑思源说过的话再
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