第507章

店了解多少？如果让你加入我们，你打算如何根据当地顾客的口味喜好对菜品进行调整？”

\n

应聘者思考了一会儿，回答道：“我之前听说过王氏全系饭店，知道你们很注重菜品品质和服务。如果我加入，我会先了解当地顾客的口味喜好，比如他们喜欢吃辣的程度、对甜度的要求等等。

\n

然后结合我们饭店的招牌菜品，在原有的基础上进行适当调整，比如增加或减少调料的用量，更换一些食材等等，让菜品更符合当地人口味。”

\n

王建业听了，满意地点点头：“嗯，你的思路很清晰，对烹饪也有一定的了解。不过，我们饭店除了菜品，还很注重服务质量，你对服务顾客有什么看法？”

\n

应聘者连忙回答道：“我觉得服务顾客就是要用心去感受他们的需求，及时响应他们的要求，让他们在就餐过程中感受到温暖和舒适。

\n

比如，顾客有特殊的饮食需求，我们要尽力满足；顾客对菜品有什么意见，我们要虚心接受并及时改进。总之，要让顾客在我们饭店吃得开心，走得满意。”

\n

王建业微笑着说：“好，你的回答我很满意。我们会在后续通知你面试结果的。”

\n

在面试一位服务员应聘者时，王建业同样认真地进行考察。

\n

他问应聘者：“你之前有过餐饮服务行业的工作经验吗？”

\n

应聘者是一位年轻的女士，她回答道：“我之前在一家咖啡店做过服务员，有一些服务行业的经验。”

\n

王建业接着问：“那你觉得在餐饮服务中，最重要的是什么？”

\n

应聘者想了想，回答道：“我觉得在餐饮服务中，最重要的是要有耐心和细心。

\n

顾客的需求各不相同，我们要耐心地倾听他们的要求，细心地观察他们的需要，

本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第6页 / 共7页