四合院:从厨师学徒开始
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第482章

经过一番讨论,他们决定先将海鲜洗净,用特殊的调料腌制去腥。然后,将时令蔬菜切成合适的形状,准备好各种调料。

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在炉灶前,一位厨师熟练地打开火,将锅烧热,倒入适量的油。当油热后,他先将海鲜放入锅中煸炒,让海鲜的鲜味充分释放出来。接着,他加入各种调料,翻炒均匀。

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“这调料的比例可得掌握好,不能太咸也不能太淡。”旁边的厨师提醒道。

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“放心吧,我心里有数。”炉灶前的厨师自信地说道。

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随后,厨师将时令蔬菜放入锅中,与海鲜一起翻炒。蔬菜的清新和海鲜的鲜美相互融合,散发出诱人的香气。

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“这味道闻起来就不错。”一位路过的服务员说道。

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“还得再调整一下,让味道更完美。”厨师说道。

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经过多次尝试和调整,“古法海鲜烩素菜”终于完成了。这道菜色彩鲜艳,海鲜的鲜美和时令蔬菜的清新完美结合,让人一看就食欲大增。

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服务员们将这道菜端上顾客的餐桌。一位顾客看着这道菜,好奇地问道:“这是什么菜?看起来很有特色。”

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服务员微笑着介绍道:“这是我们悦海楼新推出的‘古法海鲜烩素菜’,是我们厨师团队深入挖掘当地传统美食文化,重新演绎的一道佳肴。既健康又美味,您尝尝看。”

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顾客拿起筷子,夹了一口菜放入口中。他的眼睛顿时亮了起来,说道:“这道菜真的很好吃!海鲜的鲜美和蔬菜的清新搭配得恰到好处。”

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旁边的顾客也纷纷品尝这道菜,都赞不绝口。

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“悦海楼的厨师们真有创意,这道菜太有特色了。”一位顾客说道。

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“是啊,以后我还要来这里

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