第1186章 后记四十二棠溪之剑

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对于植物而言，制造辣椒素会干扰它们的保水能力，会减少它们在干燥天气的种子数量。还会消耗一部分能量，使得它们无法在种皮中制造足够的木质，从而更容易遭到昆虫啃食。

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另外还跟真菌有关，降雨量多的环境，真菌生长也更旺盛，辣椒需要制造更多辣椒素来抵抗。

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久而久之，就形成不同的品种。

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“还没杀的那只，是公鸡还是母鸡？”谢衍问道。

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厨娘回答：“是献鸡（阉鸡）。”

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“也行。”

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谢衍开始吩咐：“把鸡杀出来。洗锅，生小火。”

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谢衍挑选出一些香料，让厨子们拿去清洗。

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等小火把锅烧热，便将各种香料倒进锅中，焙干刚才清洗时的水份。继而又倒入辣椒，把辣椒也焙得干酥。

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谢衍挑出需要弄成粉末的香料：“把这些舂成碎末。”

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厨子们忙活时，谢衍又开始烧菜油。

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各种香料被他放进一个盆里，等油温渐渐升高，他舀起热油就往香料倒去。

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油辣子！

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一阵浓郁的香气扑鼻而来，就连公主都深吸了两口，那些厨子更是面露惊讶之色。

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用外卖点川菜的顾客极多，这玩意儿不容易翻车，再难吃也不会难吃到哪里去，因此店家和顾客都比较喜欢。

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谢衍在等着出餐时，看厨子做得最多的便是川菜。

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谢衍发现这里只有芝麻油，没有现成

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