第5章 做卤肉

住，连着案板，切菜刀一起放到昨天下午就租来的板车上，和韩小梅一起推着车去镇上。

两人起得早，到镇上时还没有多少人，在镇子口交了三文钱的摊位费，黎语领着韩小梅找位置。

镇上的摊位不固定，谁来的早谁就能抢好位置，两人转了转，最后黎语把车停到一家卖烧饼的摊子旁边。

支好车子，黎语没立刻把肉摆出来，而是先去不远处的杂货店买了把秤，借着店家的水清洗之后，才放案板和肉。

肉在汤汁中浸泡了一夜，打开后香味扑鼻，有个买烧饼的中年男人闻到，忍不住往黎语的摊子上看。

注意到他的视线，黎语招呼道：“这位老爷要来一些吗？这些肉夹到烧饼里非常好吃。”

中年男人第一次见黎语，不太相信她的话，“你这些是猪下水吧，能好吃吗？”

“好吃，我二嫂做的卤猪下水天下第一好吃。”韩小梅抢着说道。

中年男人摇摇头，觉得韩小梅在说谎。他做生意去过州府，那边最好的酒楼醉香楼都做不好这猪下水，一个普通的小姑娘怎么可能做得好吃。

黎语见状，也不恼，只是道：“这位老爷，我这肉确实好吃，您若是不信可来尝尝，如果觉得不好吃，大可以不买，我也不要你的试吃钱。”

有其他几位买烧饼的客人听到这话，怂恿中年男人：“反正不要钱，您试试么。”

中年男人这才勉为其难地点头。

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