旁听到这话,心中却是一动。他对赵刚说:“赵先生,您真的觉得我们叶家包子有这个潜力吗?”
赵刚点了点头:“你们这包子的味道很独特,如果能标准化生产,再加上合适的营销策略,我觉得有很大的市场前景。”
叶强心中燃起了一股热情,他觉得这可能是叶家包子铺发展的一个大好机会。可是叶老头却有些担忧:“强子,咱们这小本生意,一直都是自己做自己卖,要是开连锁店,那还能保证包子的品质吗?”
叶强思考着父亲的话,他知道父亲的担忧是有道理的。但他又不想放弃这个可能让叶家包子走向更广阔天地的机会。
为了说服父亲,叶强开始做市场调研。他走访了沈城的很多地方,发现现在人们对于传统美食的需求其实很大,只要能够保证品质和特色,连锁店是有很大发展空间的。
他把自己的调研结果告诉叶老头:“爸,我知道您担心品质的问题,但是我们可以制定严格的标准,就像我们现在做包子一样严格要求,而且这样还能让更多的人吃到我们叶家的包子。”
叶老头还是有些犹豫,但看着儿子那充满期待的眼神,他知道儿子长大了,有自己的想法了。他叹了口气说:“强子,你要是真的想做,那就试试吧,不过一定要记住,品质是我们叶家包子的灵魂。”
叶强兴奋地开始筹备起来。他首先对包子铺进行了重新装修,让店铺看起来更加整洁、舒适。然后,他和父亲一起研究包子标准化生产的流程,从面粉的用量、馅料的比例到蒸制的时间,都制定了详细的标准。
然而,事情并没有那么顺利。当他们开始按照标准化流程制作包子时,发现味道和以前有些许不同。叶强有些沮丧,他不知道问题出在哪里。叶老头仔细地品尝着包子,然后说:“强子,我们可能在追求标准的时候,忽略了一些手工的细节。”
叶强意识到,虽然标准化很重要,但叶家包子铺一直以来的手工特色也不能丢。他们开始调整流程,在保证标准化的同时,融入更多手工的温度。
在这个过程中,叶强也遇到了资金的问题。重新装修店铺、购买设备等花费了不少钱,而他和父亲的积蓄有限。他四处寻找投资,却屡屡碰壁。但他没有放弃,他相信只要坚持下去,叶家包子铺一定能够迎来新的发展。
随着他们不断地调整和努力,包子的味道终于稳定下来,并且符合他们的预期。而叶强也在一次偶然的机会中,遇到了一位愿意投资他们的小企业家。这位企业家被叶强
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