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第238章 集《叶家包子铺》

随着时间的推移,包子铺的生意越来越好。叶老头虽然忙碌,但心里却很欣慰。他知道,这包子铺不仅是一门生意,更是一份传承,他希望儿子叶强能够早日真正地理解这份传承的价值。

午后,阳光洒在包子铺前的街道上。叶强坐在门口,看着来来往往的街坊邻居,心中似乎有了一个决定。他对叶老头说:“爸,我想跟你好好学学做包子了。”叶老头惊讶地看着他,随后脸上露出了欣慰的笑容。

而在包子铺的角落,那蒸笼里还冒着袅袅的热气,仿佛在诉说着这个小包子铺充满希望的未来。

第二集:新的尝试与挑战

叶强决定跟着父亲学习做包子后,叶老头开始认真地传授他做包子的每一个步骤。

叶强发现,看似简单的做包子,实则蕴含着无数的细节。就拿揉面来说,他原以为只要把面粉和水混合搅拌就好,可叶老头告诉他,揉面的力度、手法以及时间都非常关键。叶老头的手像是有魔力一般,在面团上揉、搓、按,不多时,原本松散的面粉就变成了光滑而富有弹性的面团。叶强照着父亲的样子做,却总是不得要领,不是面团太硬就是太软。

“强子,做什么事都不能心急,揉面就像对待生活一样,要耐心细致。”叶老头耐心地教导着儿子。

经过几天的练习,叶强终于能够揉出像模像样的面团了。接下来是馅料的制作,叶老头带着叶强去市场挑选食材。叶强这才知道,父亲挑选食材是如此的严格。猪肉要选特定部位的,蔬菜要挑最新鲜、最嫩的。

“爸,有必要这么挑剔吗?”叶强有些疑惑。

“当然有必要,包子好不好吃,馅料是关键。我们叶家包子铺之所以能开这么多年,靠的就是这份对品质的坚持。”叶老头严肃地回答。

叶强开始认真地学习馅料的调配。他尝试着在传统的馅料配方上加入自己的一些想法,比如在肉包里加入一些香菇提味,在菜包里加入一点豆腐增加口感。叶老头看着儿子的这些尝试,没有反对,而是鼓励他说:“创新是好事,但不能丢了咱们叶家包子的本味。”

一天,一个年轻的商人模样的人走进了包子铺。他叫赵刚,是在沈城做餐饮连锁生意的。他尝了叶家的包子后,对叶老头说:“大爷,您这包子味道真不错,有没有想过把包子铺开成连锁店啊?”

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叶老头愣了一下,他从来没有想过把这小小的包子铺开成连锁店。叶强在一

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