第21章 违背行业惯例

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李保国在一旁默默观察，没有发表意见。

张译等人也没有意外。

毕竟，他们在鸿宾楼已经尝过何裕柱的麻婆豆腐手艺，这样的高分也在意料之中。

不过，真正的挑战还在后面。

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前面的这道菜只是基础测试，如果连这个都过不了，李保国也不会收他为徒。

后面的两道进阶菜品，他并不看好何裕柱能完成。

此刻，所有人的目光都集中在何裕柱身上。

接下来的两道菜才是真正展现实力的时候。

被众人注视着，何裕柱依然镇定自若，从容地准备食材。

糖醋排骨和回锅肉，这两道川菜他在鸿宾楼练得不多，但李保国却常提起。

毕竟是川菜中的经典菜品。

深吸一口气调整状态后，何裕柱开始制作糖醋排骨。

这道菜对调味要求极高，糖醋的比例和烹饪技巧稍有偏差，都会让最终的味道截然不同。

何裕柱脑海中仿佛演练过无数次，每一个动作都充满经验。

一旁的郑邵斌和两位评委看到何裕柱做菜时的状态，眼神骤然一变！

“这个样子……和当年的保国哥一模一样！”

郑邵斌心中震惊。

在这位何裕柱身上，他竟然看到了年轻时的李保国。

关键那时李保国已是特二级厨师，而何裕柱才多大？

其他两位评委虽不及郑邵斌了解，但也同样惊讶。

尽管他们未曾经历过李保国的时代，但在某些基本的认知上仍有所共识。

何裕柱虽年纪尚轻，但他展示出的厨艺却令人折服。

以他们的经验，在相同年龄时，根本无法与何裕柱相比。"糖醋排骨。”

“回锅肉。”

何裕柱操作娴熟，速度也很快。

当最后两盘菜端到郑邵斌等人面前，品尝之后，三人的目光已完全不同。"天才！这一定是天才！”

这两道菜的难度，即便是资深厨师，也鲜有人能做得如此出色。

毕竟，他才十五岁！

不仅完美完成了三道菜，其味道更是令人赞叹。"保国哥，你……这真是让我大吃一惊啊！”

最后，郑邵斌无奈地笑了笑，向李保国摊手示意。

他已经心服口服。

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