汴京市井发家日常 第52节

nbsp;油是用的菜油，蒜瓣爆香，下锅快炒，调味只一点盐，又是极清香的味道，吃过便又不想死了，毕竟还有很多枸杞叶的做法没有吃、也还没有吃腻。

客人们也很买账，夸赞另一道蒌蒿薹子，“脆，嫩，清香清香”食之，胃口大开。

有长安口音客人问虞蘅：“虞娘子怎么尽喜欢做些南饭，是从南方来的？既在京中做生意，也该多做些北方菜，牛、羊一类的，照顾照顾北人口味。”

什么水八仙、各种野菜，还有各种鱼、虾做法，迥异京城风味。

虞蘅一愣，因为前辈子生长在北方，她从来自诩是北人，吃食口味、习惯也向北靠拢，可真遇上地道北方人，才发现原来这一世潜移默化受的影响并不少。

做菜时习惯性放点糖提鲜，还有清淡的调味、以炒菜为主的菜谱……

一个蜀地口音，还背着剑的客人，斜眼回去：“外边那么多北人开的馆子，你这厮想吃，换家店便是，何苦来挑剔我们南人爱吃的？”

眼看着就要惹出一场南北之争，虞蘅失笑：“客人们吃着好就行了，管它南北做甚。”

旁的客人也说是这个理：

“好吃就行，管那么多做甚！吃饭的莫打厨子。”

“三四月的枸杞头还成，到了五月里，便要开花结果子，当然趁此时节多吃几顿。”

长安来的客人争不过他们，便佯嘴装傻没听见。

方才那个负剑客人拿着水囊走过来：“小娘子，给我打满你家新酿！”

虞蘅笑问：“我们家好酒都是些花酿果酿，不醉人的，客人若要烈酒，不若去前头玉壶春瞧瞧。”

那剑客诧异，

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