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在厨师人选上,王二这回罕见地没有保持沉默,而是跟周檀说了自己的顾虑。
点心铺和茶饮铺两者结合在一起,方子不仅多,还杂。
靠两人根本忙不过来,而且按照两人原本的想法是想环水村和平河县两头跑,所以厨师的人选就格外重要了。
周檀明白他的意思,他也不是个固执的人,之前只雇不买,除了觉得火锅方子在自己手里,其他备菜也不需要保密。
还有他不喜外人和他一同生活的缘故。
如今新铺子买下,后面带着的院子可以住人。
周檀,“好,买几个你看着办,记得留两个学徒的位置出来。”过段时间回村,正好问问三娃子和柳条儿想不要来干。
不管怎么说,他也算人半个师父,不能总当甩手掌柜。
“白案大师傅难找,寻起来要费一番功夫,也不容易掌控,不如就先找几个手巧的买下,好好培养。”王二冷静分析。
周檀觉得可行。
说干就干,两人匆忙去了牙行,准备挑选几个好苗子。
牙行的掌柜一见两人就喜笑颜开。
“两位掌柜稀客啊!今日来想挑点什么人?还是雇人?”
周檀摇头,“买,要年纪小的。”
……但也不能太小。
周檀看着这一小堆半大的小崽子,陷入沉默。
“……还有再大点的吗?”他要的是立刻就能干活的。
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