闪,复上前半步,敛衽道:“皇上既知令嫔辛劳,臣妾斗胆,愿为皇后娘娘分忧,协理琐碎宫务。一则稍解妹妹重担,使其调养精神;二则臣妾愚钝,亦可在旁学习,尽心辅佐。恳请皇上允准。”
皇上略作沉吟,方应道:“也好,你便与令嫔同掌宫务罢。”
“是,谢皇上隆恩。”如懿眼波微横,睨向魏嬿婉,唇角掠过一丝矜色。
岂料魏嬿婉竟绽开盈盈笑靥,柔声道:“娴妃姐姐体恤下情,真解妹妹燃眉之急,感激不尽。”
她莲步轻移,素手轻启剔红云龙纹食盒,声气愈软:“臣妾惦念皇上辛劳,今晨特命小厨房以文火煨炖上品冰糖血燕,火候正宜。此刻既蒙姐姐体恤,分去冗务,妹妹亦不急归永寿宫,且偷此片刻清闲,侍奉皇上进些滋补,略尽微忱。”
盏中物晶莹如凝脂。魏嬿婉执银匙,轻缓搅动,蜜香氤氲,方小心翼翼舀起一匙,奉至御前:“皇上且品,这火候…可还使得?”
如懿眸光微冷,忽以素绢掩鼻:“妹妹这燕窝火候虽足,用料却忒实,恐失‘清、透、润’之本真。古语‘过犹不及’,滋补贪多,反损其清贵,犹明珠蒙尘,美玉堆砌,徒然暴殄。”
魏嬿婉恭谨垂首:“姐姐高见,字字珠玑。妹妹才疏,于庖厨之道懵懂,恐暴殄天物。还求姐姐赐教。”
如懿指尖优雅掠过盏沿,从容道:“真品官燕盏,须爪哇、暹罗绝壁所采,色白如银,盏若轻舟者为上。烹时,宜取雪梨清露,取其甘冽,文火隔水,慢煨两时辰,令精华尽释,汤澄澈如初凝琥珀。火候尤重‘细、缓、匀’,猛则胶结失韵,弱则形散味寡。再佐宁夏枸杞三五粒,取其微甘温润,既和燕窝微寒,复增汤色明艳,宛若琥珀点金,方称雅致。如此,方不负天物,亦合‘食不厌精’之训。若一味堆砌甜腻,直与市井充饥之物何异?终失‘清贵’二字。”
“姐姐博闻,真令妹妹茅塞顿开!一盏燕窝,竟有如许门道。”魏嬿婉作恍然状,复向皇上娇嗔:“皇上可听见了?娴妃姐姐方子精妙,臣妾明日便依方亲督重制,届时求皇上品鉴——万勿以政务推诿,负了姐姐金玉良言与臣妾一片心啊~”
皇上朗声大笑,就其手饮尽盏中羹,目光巡于二妃之间,蕴着几分了然的兴味:“眼下这盏已极好,入口温润。爱妃们各具心思,朕心甚慰。庖厨之道,贵在本真,亦重雅趣。令嫔之‘实’,取其诚心;娴妃之‘清’,得其雅韵,皆是佳味。若皆囿于成法,一丝不苟,反失天然意趣。宫闱之中,原该是百
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