第165章 巫山云水记：大地与江河的千年情话

的陶罐里，总泡着酸豆角和泡萝卜，那是用盐泉卤水腌的，酸中带咸，格外开胃。有老人说，吊脚楼的灶火不能灭，"火灭了，家就散了"，其实是怕江风湿气太重，保持烟火旺盛才能护住家人的健康。

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节庆时的吊脚楼最热闹。春节前，家家户户会在楼外挂起腊肉和香肠，肉香混着松枝的清香；端午那天，女主人会用菖蒲叶和艾草扎成束，挂在门楣上，再往江里扔几个粽子，祈求行船平安；中秋的月亮升起来时，"望江台"上摆满月饼和柑橘，全家人对着江面举杯，月亮的影子在水里晃啊晃，像喝醉了酒。这些习俗，是三峡人对山水的感恩，也是对生活的热爱。

如今，大部分吊脚楼随着县城搬迁消失了，但在巫山神女溪旁，还保留着几座复建的老楼。住在里面的老人，仍会在清晨推开窗，对着江面喊一声——那不是打招呼，是在延续一种习惯，仿佛江水能听见，远山能回应。

2. 江船上的生计

长江上的船，是三峡人流动的家。在机动船普及前，穿梭在三峡的多是"橹船"和"帆船"，船身不大，却承载着一家人的吃喝拉撒。船工们说"船是水上漂的屋，江是脚下走的路"，他们的一生，都在船头与浪头的博弈中度过。

橹船的"掌舵人"叫"梢公"，不仅要熟悉水情，还得懂天气。看云就能知风雨："早上乌云盖，无雨也风来"，"傍晚火烧云，明朝晒死人"；看浪花能辨礁石："浪花发白，底下有怪"，"漩涡打旋，必有暗滩"。梢公的橹杆有讲究，要选七尺长的楠木，杆头包着铁皮，既能当篙子撑船，遇险时还能当武器。老梢公们手上都有厚厚的茧，那是常年握橹磨出的，纹路里嵌着江沙，洗都洗不掉。

船上的日子，按江水的涨落来安排。枯水期水浅，险滩多，行船慢，船工们就趁着白天赶路，夜里泊在岸边，升起篝火修补渔网；汛期水大，水流急，就改成夜里行船，借着月光看水线，梢公说"夜里的江水老实，浪头不骗人"。船上的饭简单却实在：糙米饭就着腌鱼干，喝的是烧开的江水，偶尔上岸买把青菜，就算改善伙食。有船家在船头种着几盆辣椒，绿的红的挂在舱边，给单调的行船日子添了点颜色。

船工们的"号子"，是江上的灵魂。不同的活儿有不同的调：起锚时唱"嗨哟！起哟！"，节奏短促有力；过险滩时唱"左打舵！右偏航！"，带着紧张的急促；平水时则唱"江水平如镜，船儿轻轻行"，调子悠扬舒

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