第5章 巴蜀手艺人：指尖流淌的千年光阴

坚持古法酿造的基础上，开发出保健醋、醋饮料等新品。

当年轻人捧着酸甜可口的醋饮时，或许不会想到，这小小的一瓶里，藏着千年的酿造智慧。但李建国在创新过程中也面临挑战。市场上各种打着“保宁醋”旗号的劣质产品层出不穷，严重影响了保宁醋的品牌形象。“我们花了这么多时间和精力，坚持传统工艺，可那些劣质产品却以次充好，消费者分不清真假，最后受损的还是我们这些坚持传统的匠人。”李建国满脸无奈。

暮色漫过巴蜀大地，竹编的沙沙声、糖画的拉丝声、雕刻的凿击声、漆器的打磨声、织机的机杼声，还有银花丝的编织声、龚扇的打磨声、年画的上色声，陶轮的飞转声、绣针的穿梭声、豆瓣的翻晒声、醋醅的发酵声……渐渐融入万家灯火。这些手艺人，用布满老茧的双手，在工业化浪潮中筑起一道温暖的堤坝，让古老的技艺在时光长河中永不干涸。他们指尖流淌的，不仅是精湛的手艺，更是对土地的深情、对文化的坚守，以及对匠心最虔诚的守望。

然而，现实的困境如同阴霾，始终笼罩着这些传统技艺。传承人的青黄不接、市场的冲击、创新的艰难，每一个问题都像沉重的巨石，压在这些手艺人的心头。但他们依然选择坚守，因为他们知道，这些技艺不仅仅是谋生的手段，更是巴蜀大地的文化根脉，是中华民族千年文明的珍贵记忆。当我们触摸那些带着体温的手工艺品，触摸到的，是巴蜀大地跳动千年的文化脉搏，也是传统与现代碰撞中，不灭的文明星火。从非遗名录的申报到传承人的培养，从技艺的数字化保护到国际舞台的传播，每一项努力都在续写着巴蜀非遗的传奇，希望有一天，这些承载着民族记忆的瑰宝，能在新时代绽放出更加璀璨的光芒，让世界看到中华文明的博大精深与生生不息。

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