起码江昭吃的这一份,已经有后世正常菜品的水准。
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一边,掌柜正一脸期许的望向江昭。
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“荤素得法,清而不腻,实是上佳。”江昭认真点评道:“若是以竹篾担于碗内,亦或是烧制左右斜向的瓷碗,去腻存清,平添雅意,那就更好。”
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简称,摆盘!
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大酒楼的客人,往往都是来谈事情、谈生意的人,味道是一方面,格调也是一方面。
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炒菜注定充斥油水,要是搞一块小竹篮作为分隔油和菜,无疑是要好上许多。
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当然,要是特制一种两边斜向流油,碗底盛油的碗,那就更好。
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“小老儿拜谢江会元指点迷津。”
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掌柜一脸的欣喜,躬身行礼。
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怪不得人家是会元呢!
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就这两条建议,非常务实!
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江昭温和一笑,罢了罢手,就要说些什么,一道喊声传来。
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“子川!淮左江郎,今岁会试第一,岂能无庆贺诗词?“苏子瞻握着羊毫笔,踮脚隔空喊道。
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江昭仰首望了过去。
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席面以右,苏轼、苏辙、章衡等人,兴致高昂,已经提笔作上了诗词,好几十位举子、贡士围在一起,不时发言起哄。
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哪怕仅是望着,也能体会到那异常热闹的气氛。
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而当苏轼喊了一声江昭,几十位举子、贡士的目光立刻就移向了他,一脸的期许。
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