第三十八章 乱咬的疯狗

宏民继续道：“这烹饪就像是在画画，要靠自己的想像力，并用适合的配菜去点缀自己这道作品，有的时候一道真正美味的菜肴会因为几种配菜会变得十分的不一样，在掌握了火侯的时机，通过自己的想象力丰满自己的菜肴，这样才能让这道青椒肉丝变得更加美味无比。”

苏洋点了点头，他也知道这点，田宏民所讲的与之前王伯说的差不多，只不过，现在的他问题最大的还是火侯的掌握与翻炒的时机，但这个真不是一天两天就可以掌握的，那需要不断的反复的练习才可以。

田宏民之所以没有直接点出这个，也正因为如此。

“每道菜都要都要经过反复的练习才能真正的掌握，今天你的任务便是将这道青椒肉丝给完成。”

对，就是完成，对田宏民来讲，刚刚苏洋所炒出来的青椒肉丝根本不算是青椒肉丝，跟垃圾并没有什么两样。

苏洋并没有说什么，直接去砧板前默默的切起了青椒跟肉丝，并在每盘青椒肉丝的配菜里面加了一点其他各种的蔬菜。

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就比如，在第一盘的青椒肉丝里面他加了一点豆干与胡萝卜丝，第二道则是在肉上下了功夫，与一般的炒肉一般，都放了一些调味料腌制了一下，第三道，则多添加了一些淀粉。

不过，当他将这三盘青椒肉丝放到铁锅里面的翻炒了一遍之后，他还是感觉味道有些不对，与他平时吃的青椒肉丝还是有点不对。

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