第126章

样？”

\n

招奶奶眼睛一亮：“好啊好啊，那么冷的天气，吃火锅再好不过了。”

\n

林阅棠将陈大爷砍椰子的那个刀拿去洗了洗，重新拿出来，将冬瓜三分之二的部分切下来，掏出中间的冬瓜瓤。

\n

这时候石灰水也差不多沉淀好了，将上面那部分的水倒在大盆里，把冬瓜肉全都切成正正方方的长条，放到水里面浸泡，剩下的冬瓜也是去掉皮之后这样操作。

\n

这个要泡挺久的，估计明天才能做，林阅棠又把切好的椰子肉拿进厨房。

\n

藕片她刚刚已经用热水焯过一遍，然后放在加了明矾一点的清水里浸泡，这样会防止藕片变黑，泡过之后又捞出来，倒入白糖搅拌完放到冰箱里，这个也是要腌几个小时，让白糖渗入到藕片里。

\n

椰子的处理方式跟藕片有点像，但也有不一样的地方。

\n

因为椰子更硬一点，为了能咬得动，要先用大火蒸，将椰子的纤维软化，再用白糖加在清水里煮开倒入椰子肉一直煮到糖水冒出泡泡变黏稠，这才放进冰箱，同样是要腌一腌。

\n

林阅棠从厨房走出来：“下午能吃上椰子角跟藕片糖，冬瓜糖得等到明天了。”

\n

陈大爷点点头，他又想起个事：“对了小棠，你不是想要做冬瓜盅嘛，我去买点食材吧。”

\n

林阅棠点点头：“好，那麻烦您了。”

\n

陈大爷想了想：“买点虾，买点脆肉皖，买点生蚝，买点的鸡肉……还要买点啥不？”

\n

林阅棠说：“再买点牛肉吧，等下来做牛肉丸。”

\n

陈大爷眼里一下子就亮起来：“好啊好啊。”

\n

梁橙橙举手：“陈爷

本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第4页 / 共6页