又送了一块猪肝过来,林阅棠跟宝宝说:“今天我们喝猪肝粥好不好?”
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“好啊,我喜欢小姨煮的粥,我要喝那么那么大碗。”小卿宝两只小手努力展开。
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“好,那我就煮那么那么大锅粥给你喝吧。”林阅棠笑着走进厨房打开冰箱。
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猪肝她昨晚就用水龙头开最小滴的水浸泡着,因为水是流动的,可以把猪肝表面的腥气全都带走,又保留内里的血气,吃点猪肝粥还是挺滋补的。
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林阅棠将猪肝切成片,加上姜丝、盐、酱油,还有一点油抓匀腌制,接着又先把白粥煮了。
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云雅来上班了,她放下背包,将酸豆角辣椒酱之类的调味料摆放到桌上,再去把老板泡好的茶水倒入水壶里。
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小卿宝一边套垃圾桶袋一边跟云雅说:“云雅姐姐,我昨天跟小姨去秋游了哦~”
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“那你们玩了什么呀?”云雅笑着问她。
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小卿宝小嘴就叽里呱啦滔滔不绝,看得出来,昨天跟小姨还有那么多好朋友一起去出去玩这件事对于她来说真是非常高兴的。
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林阅棠将熬粥的火关到最小,从抽屉里拿出钥匙:“我先出去买菜。”
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从菜市场买完配菜回来,林阅棠搅拌了一下锅里的白粥防止沾底。
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云雅开始干一些不用技术的洗菜活儿,林阅棠把几样早点腌好包好放进蒸笼里。
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等全部弄完,锅里的白粥也滚得爆开了花儿,表面浮出一层粥油,她用另一个砂锅盛点白粥出来,加点盐跟白胡椒粉进去调个味道,又夹起猪肝片放进去搅拌开。
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因为猪肝切得薄,一分钟左右就能烫熟,再撒上一把翠绿的青菜上去,林阅棠将煮好的猪肝粥分到三个碗里边。
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