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“这既不是淡水蟹,也不是咸水蟹,而是生长于咸淡水交界处的蟹。所以既有?淡水的鲜嫩,又有?咸水的多膏。”
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“夫人品得很细致。”主厨说。
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“食物就是身份,吃过好东西越多的人,自然很容易就吃出其中的门道。”许太得意道。
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接下来的正菜主厨按夏日?食材还原南宋文?人的《山家清供》。
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蓝花瓷碟子里是大?耐糕,主要用红李,白梅,甘草,李子去皮挖核填入松子橄榄核桃馅。
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谢昭吃了?没吃出什么所以然来,甚至感觉有?一点药味。
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白瓷碗里叫真君粥,是颜色橙黄,米粒饱满的杏子粥。
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据说神医董奉,给人治病不收钱,只需病人好之后,在屋内种五株杏树,世人称他为董真君,这就是杏子粥名字的由来。
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“梅子金黄杏子肥。麦花雪白菜花稀。”许太吟诗半天突然转而看?向谢昭:“谢小姐,你觉得这粥怎么样?”
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谢昭还不知道么,许太就是想挖坑给自己?跳,不过是想看?她说不出什么名堂,或者说错话,嘲讽她没有?品味。
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“很甜,好像糖挺多的。”谢昭如?实说,她对这种无聊的游戏没有?兴趣。
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许太和其他两人嗤笑一声,意思是她这乡下人也只能尝出咸甜了?。
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主厨盯了?她一会儿,谢昭心想都说他有?个性,不至于要骂她吧。
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“这位小姐有?见识,一下就品尝出我用的杏子不同。”主厨却说。
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“我用的是红杏,喝着天山雪水长大?的,是红色
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