第29章 身份暴露

时走神多听了一耳朵！"他抄起铁勺在砂锅沿敲得铛铛响，"这世道，厨子的耳朵就该聋着，眼睛就该半瞎着！"

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"要改天换日是不是？"何大清突然压低嗓门，震得窗纸嗡嗡响。他扯开碗柜暗格，摸出个青花瓷药瓶，"知道这是什么？砒霜！当年同仁堂掌柜偷偷给的。"枯树皮似的手指摩挲着瓶身，"多少达官显贵死在这小玩意儿上，可掌勺的厨子呢？坟头草都换八茬了！"

"迷爹我十三岁在泰丰楼当学徒，见过个卖烟卷的小子。"何大清往灶膛添了把柴，火苗舔着锅底发出噼啪响，"就因为捡了张传单，被侦缉队逮去灌辣椒水。回来时十个指甲盖......"他突然抓起笊篱在沸水里搅了搅，"就像这锅里翻腾的猪蹄，皮肉都褪尽了。"

何雨柱盯着锅里上下沉浮的八角，突然想起晌午兵痞刺刀上晃动的红穗子。他张了张嘴，却被父亲拿炒勺指住鼻尖："明儿起跟着我学红案，白案摊子收了。"

"我不！"何雨柱梗着脖子往后躲，后腰撞上碗柜震得瓷碟哗啦作响，"

何大清突然冷笑，从橱柜深处摸出个油纸包。层层揭开，里头是半本焦黄的《随园食单》，书页间夹着张泛黄的合影。照片上穿长衫的年轻人站在"味莼楼"匾额下，身后站着个戴圆框眼镜的中年人。

何雨柱瞳孔骤缩——那眼镜先生竟与林默有七分相似！

"几年前，这位先生去尝西湖醋鱼。"何大清指尖拂过照片，在眼镜先生领口的铜纽扣上顿了顿，"三个月后，味莼楼叫炮弹轰成了渣。"他突然剧烈咳嗽起来，佝偻着背像只烧红的大虾，"新世道？锅还是那口锅，换的不过是掌勺的人！"

何大清把照片重新包好，突然抽了抽鼻子："当归放多了。"他掀开砂锅盖搅了搅药膳，氤氲水汽模糊了眉眼，"当年同仁堂掌柜教我认药材，说党参补气，黄芪固表......"铁勺在锅沿敲出个颤音，"可这世道，最补的是装聋作哑！"

何雨柱刚长反驳就见父亲从砂锅里舀出勺汤，吹了吹递过来："喝。"

"烫......"

"烫才知道疼！"何大清把汤碗往桌上一蹾，汤汁溅在《随园食单》封面上，晕开一朵褐色的花，"前儿给贝勒府送席面，听见个新鲜词儿。"他往太师椅上一坐，椅子腿发出不堪重负的吱呀声，"叫什么......进步青年。"

何雨柱手一抖，汤匙磕在碗沿叮当作响

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