多好吃。
走着走着,马学庆看到一块块菜地,就有些走不动路了,马小燕还在眼前滔滔不绝说着上次来玩的经历,身后没声了,她回头一看,嗬,亲爷爷跨过引水渠,蹲人家菜地里面偷菜吃呢!
“爷!你怎么就吃上了!”
马学庆掐了几根青豆荚,剥开后把嫩豌豆扔嘴里,嚼开后用舌尖仔细品尝,原本舒展的眉头慢慢皱起。
马小燕心里一提,她可是知道自己爷爷的厉害之处,无论什么复杂的菜,他稍微过下嘴,就能猜到用的食材和调料。
难不成吃出农药残留了?
“爷,怎么了?”
“好,”马学庆激动地指着豌豆菜地道:“这菜谁种的?可不是一般的好啊,没打药,纯清甜,好多年没吃过这么好的食材了!”
说到这,马学庆就有些遗憾,以前他学厨时,师傅教他做菜的基础就是会挑菜,他择菜洗菜尝菜,合格后才被允许去菜市场挑着买菜。
那时候买菜都要赶大集,村里的百姓把菜挑到集市去卖,都是自家种的新鲜蔬菜,基本不用考虑什么农药残留,只管挑品相好的就行。
可随着时代发展,想买到不打农药的新鲜蔬菜难上加难。马学庆那几个师兄开的酒楼一个赛一个顶尖,要价也贵,挣得钱足以支撑他们搞什么有机农场,自己供菜,还能从国外空运。
看得马学庆觉得好笑又无奈,什么时候开始,老百姓想吃点天然的菜都那么难了呢。
马学庆开的饭馆生意虽然好,可价格不贵,肯定搞不来师兄们那样的模式。
直到现在,马家饭馆还保留着去附近村里挑农家菜的习惯。
可以说,马学庆直到现在都没放弃做菜前对菜的品质要求,饶是如此,他也没吃过这么鲜甜的豌豆。
沿着上山的路一直走,马学庆看到有菜地就过去尝尝味道,黄瓜才刚长出来纽扣大小,他没舍得掐,就掐了黄瓜叶子。
看得马小燕一头雾水,“爷,这也能吃啊?”
马学庆眼睛一瞪,跟铜铃似的:“你没过过苦日子,不知道以前多难,有吃的就不错了,什么玩意不能吃?”
田间地头的各种野菜野花,沟里的鱼虾河贝,这都是好东西。
马学庆越看越觉得这地方好,山水肯定有灵气,不然怎么能种出这么好的菜呢?
“前面就是水井小院,人好多啊,爷你走快点!”
马小燕再次催促,这回马学庆不嫌她催得慌了,
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