第169章 国贸CBD的「新京味八月廿三」

一、晨晖下的CBD：摩天楼下的「味觉预告」

??八月廿三的清晨，房车停在国贸商城旁，车门刚开，一股混着咖啡香与食物香气的气息便飘了进来。李可佳裹着轻薄防晒衣踮脚望去——林立的摩天大楼在晨晖中矗立，玻璃幕墙反射着暖光，像给这场「新京味」之旅搭起了「现代舞台」。不远处的网红餐厅门口，「新京味融合料理」的霓虹招牌闪着光，橱窗里摆着分子料理版豆汁、创意炸酱面披萨的模型，像给「传统与创新的碰撞」打了个「醒目预告」。

??骆梓淇背着相机穿过大理石广场，镜头扫过周围的潮流店铺：「Blue Bottle Coffee」的门口排着长队，咖啡师正拉着精致的花型；「% Arabica」的落地窗前，人们捧着咖啡杯谈笑着，远处的餐厅里飘出烤鸭的香气，把咖啡的醇厚与鸭肉的脂香，调成了「新与旧交织」的晨曲。推开餐厅的玻璃门，现代简约的装修里，中式元素若隐若现——墙上挂着老北京胡同的摄影作品，黄铜灯具的造型像旧时的宫灯，身着时尚制服的服务员微笑着迎上来，「欢迎品尝新京味，我们的创意菜品，融合了传统与现代的风味。」

??路过国贸地铁站时，李可佳望着墙上的老北京地图——胡同街巷与现代交通线路交错，忽然想起故宫就在不远处。这座历经六百年风雨的皇家宫殿，曾是明清帝王的居所，见证过无数历史风云 ，如今却与眼前的CBD并肩而立，就像传统与现代的「时空对话」，而今天要品尝的美食，也将是一场「味觉的时空穿越」。

二、分子料理版豆汁：试管里的「传统新生」

??七点半，李可佳坐在餐桌前，好奇地盯着面前的分子料理版豆汁——透明的玻璃试管里，深褐色的液体冒着细密的气泡，旁边配着小巧的银勺与精致的摆盘，盘中点缀着食用金箔与薄荷碎，像件精心雕琢的艺术品。「这是我们改良的豆汁，用了分子料理技术，保留传统风味的同时，呈现出全新的口感。」服务员微笑着介绍，「请先闻闻香气。」

??凑近试管一闻，熟悉的豆汁酸香混着薄荷的清凉扑面而来，却又多了一丝难以言喻的「轻盈感」。李可佳下意识皱眉——这味道既熟悉又陌生，像老北京胡同里的老友换了身时尚的新衣。骆梓淇的镜头对准她的鼻尖：鼻翼轻轻皱起，睫毛在眼下投出阴影，指尖捏着银勺的动作顿了顿，「这真的是豆汁吗？感觉像打开了新世界的大门。」

??用银勺轻轻舀起一滴，送入口中，酸劲直冲舌尖，她皱眉眨眼

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