第20章 乡镇黄昏的「临时课堂」（江西三月初四）

以前跑长途的司机常来我家修车，我婆娘就做这道菜给他们吃，都说『吃完这口，路上不犯困』。」骆梓淇拍下李可佳夹菜的瞬间：藜蒿尖在筷子上晃了晃，腊肉油星沾在她指尖，阳光穿过窗棂，在碗沿镀上金边——那是景德镇粗陶碗第一次装家常菜，碗沿的手工痕里，嵌着乡镇黄昏的烟火。

饭后，师母往他们的帆布包里塞豆角干，用报纸包了三层：「路上泡发了炒肉，比新鲜的还入味——我家老头子修车慢，你们别急，吃完歇够了，车准修好。」李可佳摸着报纸上的油渍笑，忽然看见报纸边角印着「南昌瓦罐汤」的报道，和手里的豆角干一起，成了这场「意外课堂」的注脚。

四、暮色车旁的「味觉馈赠」

深夜的乡镇浸在蛙声里，修车师傅的手电筒光在车底晃动——最后一颗螺丝拧紧时，他直起腰捶了捶背，草帽下的额头沁着汗：「半轴修好了，明天别开太颠簸的路，路过县城找家修理厂换个新的。」

李可佳蹲在车灯前画「修车手账」，笔尖划过轮胎印、千斤顶、师傅的扳手——旁边是师母送的豆角干，报纸包装上的「藜蒿炒腊肉」做法，被她用红笔圈了圈。骆梓淇翻看着手机里的教学视频：师母翻炒时的手势、李可佳掐藜蒿的认真、腊肉在锅里冒油的「滋滋」声——每个镜头都带着生活的毛边，却比任何精心设计的画面，都多了份「人间烟火」的真实。

离别时，师傅往房车储物格塞了袋自家种的小米辣：「带走吧，熬汤煮面放两根，提鲜。」他的指尖沾着机油，却把辣椒袋口系得整整齐齐，像在包装一份郑重的「乡镇礼物」。李可佳望着后视镜里的修车铺，灯光渐次熄灭，唯有厨房的窗还亮着——师母正在收拾灶台，蓝布围裙的影子映在墙上，像枚落在人间的、关于「温暖」的印章。

手账最后一页贴着修车发票、师母的手写菜谱，还有段小字：「今日在乡镇懂得：最好的『味觉课堂』不在教室，在陌生人的厨房——是师母教掐藜蒿的手势，是师傅修车时的汗味，是木桌上的糙米饭配藜蒿炒腊肉，是『吃完再走』的热络。原来人间最动人的『教学』，从来不是技巧的传授，是把『日子』摊开给你看，让你在烟火里，学会『认真生活』的勇气。」

房车启动时，乡镇的路灯在夜色里连成线，储物格里的豆角干发出细碎的响——那是乡镇的风、灶间的火、陌生人的笑，织成的「味觉记忆」。李可佳摸着景德镇粗陶碗的金边，忽然想起师母说的「苏东坡爱吃藜蒿」——原来千年前的文人雅趣，此刻落在乡镇厨房的

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