第20章 有钱人没有几个是清白的

源的排骨，很多都已经有了明显的异味，小工们只是草草地将其裹上面粉，扔进油锅里炸至表面金黄，然后倒入大量用色素、香精和廉价的糖醋调料混合而成的酱汁，搅拌一下便装进盒子。

至于配菜，像西兰花、胡萝卜这些，也是用的那种已经烂掉一半的，小工们就把坏的部分削去，剩下的随意冲洗一下，根本不管上面还残留着多少农药和细菌，就这么放进餐盒里，然后就送出去给顾客了。

还有一家主打海鲜外卖的“鲜滋味”店，对外宣称自家的海鲜那可都是每日清晨从深海渔港直供，保证鲜活下锅，说是厨师会以最精妙的烹饪手法锁住海鲜最鲜美的口感，让顾客品尝到大海的原汁原味。

结果呢，执法人员去检查时发现，送来的海鲜大多是水产市场里那些已经死了很久、开始发臭的鱼虾蟹，商家为了让它们看起来像新鲜的，先是用强腐蚀性的化学药水浸泡，把原本已经软烂的肉质泡得“饱满”起来，那药水的刺鼻味都还残留在海鲜上，接着用大量的去腥剂、增香剂掩盖臭味，再用染色剂给它们染上一层看似新鲜的色泽，最后配上一些同样存在质量问题的配菜，就这样包装成一份份“新鲜海鲜大餐”送往顾客手中。

这些外卖商家之所以如此行事，说到底就是被人性中的贪婪给完全占据了。

他们心里只想着怎么能最大限度地降低成本、获取暴利，眼里只有那白花花的银子，根本就没把消费者的健康和安全当回事，把食品行业最基本的道德准则抛到了九霄云外。

他们心存侥幸，觉得消费者很难发现背后的真相，即便发现了，大不了赔点钱或者关店了事，却从未真正意识到自己的行为可能会给他人带来食物中毒、肠胃疾病等严重后果，这种对他人生命健康的漠视，完完全全就是人性中最丑陋的一面在财富诱惑面前暴露无遗啊。

再看看实体餐饮店内的情况，同样是问题重重，火锅店就是个典型例子。

有一家叫“鲜香源火锅”的店，在当地挺有名气，对外宣传时，那可是把自家锅底夸得神乎其神，说是传承了数百年的独家秘方，精选了老母鸡、牛大骨、深海鱼骨等多种珍贵食材，佐以几十种名贵中药材和香料，历经十几个小时的文火慢炖，熬制出的汤底浓郁醇厚，不仅味道绝佳，还具有滋补养生的功效，就靠着这个噱头，吸引了大量顾客前来尝鲜。

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然而，真实的后厨操作却让人瞠目结舌。所谓的“慢炖锅底”，不过是在一个大

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