p;
千夏却提出顾虑:“但高温短烤对生巧吐司来说风险极高,巧克力脂类一旦过热就会分油。”
讨论桌瞬间陷入沉寂。星奈烦躁地用铅笔点着餐巾纸:“难道我们要放弃夜樱主题?”
雪樱闭眼思索,忽而抬头:“不,我们拆分概念——主面包改为夜樱可可吐司,用低糖可可面团加紫罗兰花粉;荔枝果泥做微量冷冻夹馅,只在切面中心形成‘樱心’。这样可可稳定、荔枝清甜,现场灯光打下去仍有晶亮效果。”
内容未完,下一页继续阅读
绫音眼睛一亮:“切开后有深紫面包包裹粉白荔枝心,就像夜空中最亮的那轮月。”
真理子核对新配方后,给出JiNg准路径:提前24小时低温发酵、b赛现场提前醒酵、烤箱温度190℃、12分钟出炉。若顺利,三小时足够。
众人击掌通过。分歧被推翻,新的蓝图写进了每个人心底。
---
3.期末将至
然而,正当热情沸腾,期末考的Y影悄然b近。图书馆里,自习桌被占得满满当当。雪樱趴在参考书上,眼神却飞向烘焙笔记;星奈背单词时,总忍不住在草稿纸画面包造型;绫音准备古典乐鉴赏报告,却在页边写下“紫罗兰花粉b例”。
&nbs
本章未完,请点击下一页继续阅读! 第3页 / 共7页