《樱庭物语》
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第五回樱花校园烘焙大赛的筹备

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1.雪樱设计总监+面团主管:负责整T产品造型设计与面团基础配方高筋面粉、鲜N、牛N粉、酵母b例。

2.星奈馅料研发+试吃主管:研发红茶花芒夹馅与抹茶N油夹馅配方,控制甜度与浓郁度。

3.绫音造型美化+包装负责人:负责面包表面划花与染sE技术,以及成品包装花纹。

4.晴香文案与呈现:负责现场文字介绍及拍摄照片,用以b赛演示与网络投票。

5.千夏流程管理:负责排程与时间把控,确保二次发酵、造型、烘烤及整理时间JiNg准。

6.真理子数据分析:负责记录温度、Sh度、发酵时间与成品回馈,赛后总结报告。

确定后,雪樱收起白板笔,抬头望向团队:「大家目标明确,只要各司其职,下周六我们一定会拿下最佳创意奖和最佳口味奖!」

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三、实验与磨合

1.红茶花芒夹馅

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星奈与真理子在烘焙教室的角落,一锅淡粉sE的花芒酱与红茶N油正在搅拌。真理

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