第528章

可口很像话梅……比超市包装卖的话梅更好吃！

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这是他第一次自己上手制作李子干。

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流程熟记在心，不难的。

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腌制洗净的李子，添加配料，风味更加美妙——适量的薄荷、甘草和陈皮。

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黄`冰糖磨碎，一层一层铺撒在李子间。

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用自动锅熬煮，煮熟后，洗掉果皮多余的糖浆，在通风散光的位置晾干，李子干渐渐脱水，却不会过度干硬，口感柔韧，吃起来润润的。

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「跟柿饼一个道理咯。」

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「不太一样，柿子齁甜，蜜李酸甜，更对我口味。」

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「呲溜，光凭想象，嘴巴自动分泌酸水了！」

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自动锅“跳”档，迎着万众期待，陈舟自信满满揭开锅盖——

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诶？？

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「哇！」

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「好有食欲的……一锅汤。」

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「李子呢？」

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陈舟：“……”

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不敢相信！

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这么简单的李子干，怎么也能翻车？！

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自动锅火候过猛，满锅的李子……熬成果酱，不，果汁了！

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陈舟稳住表情，淡定：“天气热，请大家喝一锅酸梅……酸李子汤。”

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过滤果核、残渣等。

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